Home

Rețeta cu tofu nu este originală, ci este preluată de la avant-gardevegan. Rețeta originală o găsiți la link-ul urmator: https://youtu.be/o2p9cTVKcyE Ingrediente cartofi: 12 cartofi mici tăiați în 2, 1 l apă, 2Continuă lectura „Burger din tofu cu cartofi la cuptor și sos de mărar”

Ingrediente paste: 500 ml apă, 2 lingurițe sare, 100 g paste făinoase. Ingrediente sos: 1 ceapă roșie, 2 căței de usturoi, 1 ardei roșu, 1 ardei verde, 6 ciuperci mici champignon, 50Continuă lectura „Paste cu soia și legume”

Îmi place să fac sushi, sunt ușor de făcut, foarte gustoase și cu cât le fac mai des îmi ies tot mai bune. Sushi din această dimineață este inspirat de la oContinuă lectura „Sushi”

Am făcut brioșele astea acum câteva săptămâni dar nu am reușit să le scriu pe blog, pentru că am fost foarte ocupată cu fetița mea. Era în perioada în care experimentam cuContinuă lectura „Brioșe cu mere”

Aseară am vrut să fac ceva mai deosebit așa că am încercat rețeta de „vegan m’hanncha” de pe site-ul lui Jamie Oliver. Rețeta originală o puteți găsi la link-ul: https://www.jamieoliver.com/recipes/butternut-squash-recipes/vegan-m-hanncha/#.YD9qmpXDqno.facebook Porții 4Continuă lectura „Plăcintă șarpe”

Porții 2 Ingrediente: 1 ceapă, 1/2 cartof dulce, 1 conservă fasole roșie, 1 conservă porumb, 100 g făină, 200 ml apă, 2 lingurițe sare, 1/2 linguriță praf de usturoi, 1/2 linguriță cardamom,Continuă lectura „Clătite cu legume”

Porții 3 Ingrediente: 100 g orez, 1 l apă, 1 linguriță sare. Ingrediente: 1 ceapă, 1 dovlecel, 1 cartof dulce, 2 căței de usturoi, 1 linguriță ulei de cocos, 1 linguriță oregano,Continuă lectura „Orez cu dovlecel”

Ingrediente: 1 ceapă, 1 morcov, 1 rădăcină de păstârnac, 1 dovlecel, 150 g mazăre congelată, 1 linguriță ulei de cocos, 1 linguriță sare, 1 linguriță vegeta, 1 linguriță chimen, 1 linguriță salvie,Continuă lectura „Supă cremoasă de mazăre”

Această rețetă este preluată de la Cristian Boca, respectiv de pe canalul său de YouTube. Eu am modificat rețeta, în sensul că am adaptat-o din punct de vedere vegan și am folositContinuă lectura „Clătite, rețetă adaptată după rețeta lui Cristian Boca”

Jamie Oliver este bucătarul meu preferat. De pe site-ul lui am învățat în mare parte cum să gătesc și cum să combin condimentele. Rețeta asta este preluată de pe site-ul lui, însăContinuă lectura „Dim sum”

Porții 2 Ingrediente: 2 cepe, 4 căței de usturoi, 250 g ciuperci, 1 linguriță ulei de cocos, 2 linguri făină, 100 ml smântână de soia, 2 lingurițe sare, 1 lingură salvie, 1/2Continuă lectura „Spaghete cu ciuperci”

De când am început diversificarea la fetița mea m-am confruntat cu foarte multe păreri, în special negative, de la oameni care nu înțelegeau cum poți sa mănânci vegan și să nu moriContinuă lectura „Alimentația fetiței mele”

Porții 3 Ingrediente: 1 ceapă, 1 ardei gras roșu, 2 căței de usturoi, 250 g ciuperci champignon brune, 1 dovlecel, 1 morcov, 1 conservă fasole roșie, 1 linguriță ulei de cocos, 1Continuă lectura „Tocăniță de fasole”

Pentru mine acest desert a fost cel mai gustos desert pe care l-am pregătit vreodată. Ingrediente: 1 pachet de foi de plăcintă, 200 g mix de nuci, migdale, alune de pădure, 2Continuă lectura „Baclava”

Porții 4 Ingrediente: 2 cepe, 1 cățel de usturoi, 1 ardei gras roșu, 1 morcov, 150 g mazăre, 200 g fasole galbenă, 2 lingurițe ulei de cocos, 2 linguri rom, 1 lingurăContinuă lectura „Orez cu fasole galbenă și mazăre”

Porții 3 Ingrediente: 1 ceapă, 250 g ciuperci champignon brune, 3 căței de usturoi, 2 cartofi dulci, 1 linguriță ulei de cocos, 100 ml vin alb, 1 frunză de dafin, 1 lingurițăContinuă lectura „Tocăniță de cartofi dulci”

Porții 4 Ingrediente: 100 g soia cubulețe, 1 l apă, 2 lingurițe sare, 1 lingură busuioc uscat. Ingrediente: 250 g paste, 1 l apă, 2 lingurițe sare. Ingrediente: 4 cepe, 2 morcovi,Continuă lectura „Fusilli cu soia”

Pentru că ieri a fost ziua îndrăgostiților dar am fost ocupată cu alte treburi, i-am făcut azi soțului meu drag o surpriză, respectiv desertul care ii place cel mai mult. ❤️ Ingrediente:Continuă lectura „Clătite cu unt de arahide și banane”

Îmi place sa fiu vegană și în fiecare zi sunt convinsă că am făcut alegerea corectă. Sunt vegană de 1 an însă m-a scăpat de palpitații și reflux gastric pe care le-amContinuă lectura „Tocăniță cu năut și conopidă”

Ingrediente: 200 g căpșuni, 2 banane, 150 ml lapte de migdale, 1 lingură miere. Am pus toate ingredientele în blender. Pofta bună! 🍓🍌

Porții 6 Ingrediente: 2 cepe, 1 kg cartofi, 3 rădăcini de păstârnac, 1 ardei gras roșu, 3 linguri pastă de roșii, 1 lingură leuștean uscat, 1 lingură tarhon uscat, 1 lingură cimbruContinuă lectura „Ciorbă de cartofi”

Porții 3 Ingrediente: 150 g orez, 2 lingurițe sare, 700 ml apă, 100 ml lapte de migdale, 1 ceapă, 1 cățel de usturoi, 30 g morcovi baby congelați, 300 g mazăre, 1Continuă lectura „Orez cu mazăre”

Porții 3 Ingrediente : 250 g paste, 1 ardei gras roșu, 4 căței usturoi, 1 ceapă, 1 morcov ras, 1 linguriță ulei de cocos, 1/2 lingură boia dulce, 1 lingură busuioc uscat,Continuă lectura „Penne cu sos de ardei roșu”

Ingrediente: 300 g făină, 75 g cacao, 1 și 1/2 linguriță praf de copt, 1/2 linguriță bicarbonat, 100 g zahăr brut, 2 linguri sirop de arțar, un praf de sare, 200 mlContinuă lectura „Prăjitură cu cacao”

Porții 3 Ingrediente orez: 1/2 linguriță sare, 50 ml smântână de soia, 100 ml apa, 100 g orez. Ingrediente: 1 ceapă, 1/2 ardei gras roșu, 2 dovlecei, 2 căței usturoi, 1 conservăContinuă lectura „Orez cu fasole și porumb”

Porții 4 Ingrediente: 1 ceapă, 2 morcovi, 2 rădăcini de păstârnac, 1/2 ardei gras roșu, 100 g linte, 1 linguriță ulei de cocos, 1 cub vegeta, 1/2 lingură chimen, 1/2 lingură maghiran,Continuă lectura „Supă de linte”

Ingrediente: 2 mere, 50 g zahăr brut, 1 plic zahăr vanilat, 1 praf de sare, 1 linguriță scorțișoară, 1/8 linguriță nucșoară, 160 g făină, 50 g fulgi de ovăz, 1 linguriță prafContinuă lectura „Prăjitură cu mere”

Porții 6 Ingrediente: 1 kg cartofi, 2 cartofi dulci, 200 g mazăre, 1 ceapă, 3 căței de usturoi, 1/2 ardei gras roșu, 1 l apă, 1 linguriță sare, 2 linguri pastă deContinuă lectura „Ciorbă de cartofi și rozmarin”

Pentru această rețetă am folosit orez gătit în pungă. Porții 4 Ingrediente: 100 g orez, 1 l apă, 2 lingurițe sare Ingrediente: 1 ceapă, 2 căței de usturoi, 1 morcov ras, 1Continuă lectura „Orez cu porumb și fasole verde”

În seara asta aveam alte planuri pentru cină dar mi-am amintit că mai am niște ciuperci în frigider. Porții 4 Ingrediente: 12 foi lasagna, 200 g ciuperci champignon, 2 linguri ulei deContinuă lectura „Lasagna”

În această dimineață am vrut să fac ceva mai deosebit doar pentru mine și soțul meu deși spre surprinderea noastră și fetița noastră a mâncat din această mâncare. Porții 4 Ingrediente: 2Continuă lectura „Penne cu legume”

Pentru cina din seara asta am combinat doua rețete care s-au dovedit a fi mai ușoare decât mă asteptam Portii: 3 Ingrediente: o pungă de 400 g de conopidă congelată, 100 mlContinuă lectura „Conopidă coaptă și linte cu ciuperci”

După ce mi-am savurat cafeaua și am făcut o plimbare scurtă pe afară prin ploaie cu fetița mea, ne-am întors în casă, am pus-o la somnul de amiaz și m-am apucat deContinuă lectura „Ciorbă cu dovlecei”

Porții: 3 Ingrediente: 1 ceapă, un sfert de varză, 1/2 ardei gras roșu, o conservă de năut de 400 g, 50 ml smântână de soia, 2 linguri pastă de roșii, 1 lingurițăContinuă lectura „Varză călită cu năut”

Am încercat rețeta asta în multe feluri dar cei mai gustoși cartofi au ieșit când am folosit punga magică de la knor. Porții: 3 Ingrediente: 1 kg cartofi mici, 2 linguri uleiContinuă lectura „Cartofi la cuptor”